2021/10/27

骨折をして

骨折をしてわかったことは、動けなくておそばが打てないのなら、私の価値はゼロに等しいと言うこと。

これまでおそばを打ってお客様従業員のみんな会社から、信頼を得てきました。
よくそれだけでやってこれたもんだと、胸を張っても良いことかと思っていました。

しかし今回、骨折をしてみて、打てないのならただのおっさんでした。笑
人に迷惑しかかけない、おっさん。
ここにいる意味を見失いかけます。

後悔しても始まらないのですが、なぜコケたか…。なぜ骨折したか…。
意味があるなら、教えて欲しい。

今までのそば打ち人生で最大の局面に立っているのだと実感しています。

2021/10/20

休業のお知らせ

やってしまいました。

不注意で転倒し左足首を骨折してしまいました。今手術待ちです。

当たり前に身動き取れないので、一旦今月いっぱい休業させて頂きます。本当にすみません。
ご予約なさっていたお客様、申し訳ございません。

11月からの予定は手術が済んでからまたお話します。

ご迷惑おかけ致します。

2021/10/14

お子様連れのお客様へ

手打ちそばハナレをご利用頂き誠に感謝致します。

お子様連れのお客様へお願いです。

当店は、静かな心休まる空間作りを大切にしております。

もしお子様が、大声を出したり、店内を走り回ったりしてしまうと、他のお客様へのご迷惑となります。
また、私どもも注意の仕方が難しいです。

どうかご配慮お願い致します。

今は「○歳以下のお子様のご入店はお断り致します」と謳っておりません。
出来たらそんな事はしたくありません。

小さな頃から本物の味に触れる事はとても大切な事だと思っているので。

ですが、ご理解いただけないお客様が増えれば、言いたくない事も言わねばならないと思っています。

どうか、ご理解とご協力お願い致します。