そばがき

細挽きの福井県産そば粉で練ったそばがき。
空気を含ませるようにふっくらと練ってあげると、つやつやと輝きます。
最もそば粉の香りを味わえる一品です。

明後日と７月前半

明後日もオープン時から十割をご用意しておりますので！
あと、7/7の火曜日はお休みさせて頂きます。申し訳ございません。14日はオープンしますのでッ！

営業開始～

開店と同時に十割もご用意出来ておりますのでッ！

是非、篠山でランチ（そば）をお探しの方、足をお運びくださいましー。

感謝。

出前したお客様から、ごちそうさまと夏ミカン。ありがとうございます。感謝。

のれん

草木染めを体験してきました。自家製のれん！

そばの実の甘皮の色に似ていたから、メロンの皮で着色。

６月後半

６月後半は無事火曜日全て(３回)営業出来ます！

尚、明日の16日は都合により15時半閉店となります。よろしくお願いいたします！

明日6/9

明日の６月９日は都合によりお休みさせていただきます。

売り切れ仕舞い

今日6/2の営業は売り切れにより早仕舞いとさせていただきます。
せっかく来ていただいた方に大変申し訳なく思います。またのお越しをお待ちしております。

写真は挽きかけた十割用の玄そば。

やまのいも

今日は「やまのいものつけとろ」
急に暑くなってきたので、皆さん水分補給忘れずにー！