夜ハナレの前

初夏の夜ハナレ前の空

ざるそば

京都府南丹市美山町産 筒川在来

あと少しで今期は終わります。

常連様からの反応の大きさに 「仕入れる事が出来て良かった。」と

改めて関係各位の皆様のご尽力のお陰だと感じました。 私ひとりでは何も出来ません。 周りの皆様に助けられて、おそばを打っていられるので す。感謝。

各産地の生産者様の個々の思いが乗っかって、 我々打ち手 の元へ届けられます。 まだ食されてないお客様、お待ちしております。

その思いを無駄にしちゃ駄目だとつくづく思います。

長崎県五島市在来粗びき太打ち

甘み、出てます。

三年間、大切に寝かせて熟成されてます。

感謝。

満席のお知らせ(夜ハナレ)

先程９月10月分の夜ハナレ、満席となりました。ありがとうございます。

繋がらなかったお客様、また懲りずに電話チャレンジお願い致します。
(SNSをご利用にならない方の為にお電話のみのお問い合わせとなっております。悪しからず)

夜ハナレ

本日19時より、9月10月分の夜ハナレのご予約をお電話にて承ります。

お問い合わせお待ちしております。

臨時休業(涙)

こんな天気ですので、本日臨時休業させて頂きます。(;_;)
皆様お気をつけてお過ごし下さいませ。
どうか被害が最小で済みますように…