明日

遅くなりましたが、明日8/29(火)ハナレ営業致します。
夏バテなどには負けたくありませんが、今年はさすがにきついですね。皆さまはいかがお過ごしでしょうか？
お客様にほんの一時の涼しさを感じてもらえるようなお蕎麦を。

明日は粗挽きが群馬県赤城。
細挽きが宮崎県都農。

是非！

残念。

次の火曜日も誠に勝手ながらお休みになります。
本業の休みが取れませんでした。大変申し訳ございません。
次は必ずっ。

お盆

明日の火曜日、お盆中のためお休みさせて頂きます。
写真は群馬県夏新。品種はキタワセ。北海道の在来種を群馬県で育てると、こうなる。とても面白いことで、人間に似ているなぁ、と。生まれ育った場所で全く違う人間になるのと一緒ですね。

台風次第

今度の火曜日営業いたします。台風次第ですが…。

昨年の秋の宮崎県都農町産が良かったので、それの春新で粗挽きを。
細挽きは、やはり群馬県渋川市赤城町産で。

最近は真夏でもうまい蕎麦が打てるのは、努力してくださっている農家さんのお陰。努力して打ちます。

暑い日が続きますが、皆様どうぞご自愛下さいませ。