そばザル

素晴らしい職人さんに出会う事が出来ました。感謝。

さちいずみ

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さちいずみ

沖縄県宮古島から新そばが届きました。

え？沖縄でそば？と、思われる方もいらっしゃると思います。沖縄の大地でもしっかりとおそばは育ってくれます。

「さちいずみ」は改良種で、新潟在来種と対馬在来種をかけ合わせ選抜された、四国九州方面向けの雨風に強く、常陸秋そばや、鹿屋在来に、近い良質な品種です。

宮古島の、食菜 かま田さんが丹精込めて育てられた、宮古島のおそばです。
沖縄の太陽と風を浴びた野性味あふれるそばをご堪能ください。
本日から提供致します。
100食限定になりますので、是非。

#手打ちそばハナレ　#沖縄県宮古島市城辺産
#城辺　#ぐすくべと読みます　#食菜かま田

蕎麦猪口

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ハナレに加わった新しい仲間です。

シンプルで気持ちよく潔い、#三浦ナオコ さん

笑顔になれる絵付の、#脇山さとみ さん

の蕎麦猪口。

器を楽しむことも、お食事の楽しみのひとつと
いつも思っています。



※夜ハナレのご案内がハナレ嫁インスタでご覧になれます。是非！

#手打ちそばハナレ　#蕎麦猪口　#夜ハナレ