2021/01/31

夜ハナレ

1日一組限定の夜ハナレ、お陰様で4月まで満席となっております。感謝致します。

5月のご予約は明日2/1㈪からとなります。
基本、ダイレクトメールなどでのご予約は承っておりませんのでご注意ください。

季節のお野菜などとおそばを楽しむ、
・そばコース3800円

鴨肉をいろいろ楽しむ、
・鴨づくしコース4800円

お電話お待ちしております。

2021/01/13

玄碾き粗太そば

明日からおしながきに載せます。

伊吹在来そばを一年間熟成させ、玄そばのまま粗びきに。

ダイレクトにおそばの味を出せたらと思って打ちます。

以前からやりたかった事のひとつなので、ワクワクですっ。

かなり粗いので太打ちです。

是非一度ご賞味下さいませ。