開業そば

独立したら必ず使いたいと思いそば粉屋さんに無理を言って寝かせてもらっていた、「群馬県赤城深山産夏新」。
やっと思いを込めて打てました。
オープンからしばらくはこちらのそば粉になります。
私の自己満足になりますが、全国各地のそば粉を使用しますので、お客様にも楽しんでもらえたら幸いです。