粗びき太打ち

粗びき太打ち(丸抜き極粗）

太打ちマニアの皆様、お待ちどう様です。
篠山時代からのハナレの定番です。
例年とは碾き方を変えて、丸抜きをダイレクトに噛じった時の穀物感を大切に仕上げています。

先週はおかわりをしてくださいましたお客様もいらっしゃり、嬉しかった。