秋の新そば

秋は続々と新そばの便りが届きます

暑かった夏のせいで全体的に遅れているようです 産地ごとに特徴があるのでそこをお客様に伝えられればと 思っています

比和在来、今年は色がなにしろ良い 毎年の事ながら(今年は異常な残暑だったのに)自然の営み に驚かされます

※おそばはのびやすいです

お連れ様のおそばの到着を待たずに 茹でたてを手繰って頂けますと 嬉しいです