再び赤城産

７月後半も火曜日両日とも営業出来ることになりました。感謝。

産地は再び群馬県赤城産です。
前回の失敗を克服したく、再チャレンジですね。あくまで自己満足の範疇ですが…。

美味しい材料があるのに、美味しく出せないのは料理人として失格です。

写真は満開のそば畑。