奈川在来

明日から粗びきは半年寝かせた、奈川在来種です。
奈川在来そばは、「天昇のそば」と言われます。由来は雨風で茎から折れても翌日には穂先が天を向いて起き上がってくると言われているからです。
とても希少であまり流通がないため、「幻のそば」とも言われます。

半年寝かせ熟成が進んだ奈川、とても楽しみです。

数量限定ですので、是非お早めにっ。