土日祝日は予約のハナレ

土日祝日は予約のハナレ

11時〜と13時半〜の二部制入れ替え制です。
お問い合わせ下さい。お待ちしております。

秋の新そばを是非。

開田早生

開田高原から秋の新そば届きましたっ。

ピカピカの玄そば、若草のような香りを放ちます。

木曜日から玄びきそばにてご提供致します。

土日祝日は予約のハナレ

おそばの１枚でも全く構いません、ご予約ください。
お電話お待ちしております。宜しくお願い致します。

土日祝日は予約のハナレ

明日日曜日お席に余裕がございます。

土日祝日は予約のハナレ、お問い合わせお待ちしております。
宜しくお願い致します。

土日祝日は予約のハナレ

明日２１日は所用の為、臨時休業させて頂きます。

明日の夕方からお電話繋がりますので、宜しくお願いします。日曜日はまだ空きございます。

土日祝日は予約のハナレ

明日お席に余裕がございます。
宜しくお願い致します。

秋の新そば、是非ご賞味下さいませ。
お問い合わせお待ちしております。

秋の新そば

今年は(も？)例年にない異常な暑さになりましたね。
皆様体調いかがでしょうか？
最近は過ごしやすく夏の疲れも癒えて来たような溜まった疲れが出てきたような…
なにしろ歳を感じてしまいます。

おそばもあの暑さを乗り越えちゃんと実を付けて秋の新そばをご提供出来る事となりました。(改めておそばはすごい！)

農家さんと自然の恵みに感謝して、今年も新そばスタートです。

まずは北海道雨竜郡沼田町産。

１月夜ハナレ

先程１月夜ハナレ満席となりました。

お電話繋がりにくく大変申し訳ございませんでした。
繋がったお客様、楽しみにしていて下さい。二人して頑張ります。
繋がらなかったお客様、次回ご縁があること祈っております。懲りずにお願いします。

すっかり秋めいてきました。皆様どうぞ穏やかにお過ごし下さい。
昼ハナレも宜しくお願い致します。

粗びき太打ち

粒感が残るように荒く粗く碾き無篩にて太打ちに仕上げています。
甘みを感じて頂けるよう仕上げています。

今度の水曜日は夜ハナレご予約日です。
詳しくは嫁インスタグラムをご覧下さい。
宜しくお願い致します。

信濃夏そば

長野県北部の木島平在来の選抜種を3年かけて夏そばに仕上げられた、生産者さまに感謝。
信州らしい夏そばを！という想いをちゃんと形に出来ますように。

粗びき太打ちでのご提供となります。

土日祝日は予約のハナレ。
明日明後日まだまだお席に余裕がございます。お問い合わせお待ちしております。

明日

明日18日は第3月曜日のため祝日ですが定休日となります。ご予定を立てて下さっでいたお客様、申し訳ございません。

本日は満席となっております。感謝。

まだまだ残暑厳しい毎日です。皆様どうかご無理なさらず。

夏そば

明日までお休みを頂いております。

ざる→信濃夏そば
玄びき→成田初夏そば
粗太→群馬赤城美山夏新

もう少し夏の名残りをお楽しみ下さい。

すだちの冷やかけ、始まります！

12月夜ハナレ

今夜７時よりお電話にて12月分夜ハナレのご予約をお受け付け致します。

繋がりにくい(混線で)ですが、お電話のみとなります。お許し下さい。

では7時からお待ちしております。

夏季休業のお知らせ

9/4㈪～9/13㈬までお休みを頂きます。

ご予定を立てて下さっでいたお客様、申し訳ございません。
またの機会に宜しくお願い致します。

揚げ茄子の冷やかけ

明後日日曜日で終わります～

「土日祝日は予約のハナレ」でお待ちしております。

成田夏そば

豪雨や日照りに耐えた成田夏そば。

生産者さまの心意気を感じます。

夏新らしく爽やかな香りを放ちます、是非。

出汁とり

暑い日が続きますので、多めに…
冷やかけで暑気払いして頂けますように。

夏の新そばも始まってます～！
ご興味ある方、是非。

夏の新そば

明日から全て夏の新そばとなります。

ざる→成田夏そば
玄びきそば→福井夏蕎麦
粗太→群馬赤城美山

今だけの夏新、是非ともご賞味下さいませ。

酷暑の中、農家さんには頭が下がります。感謝。

臨時休業のお知らせ

明日明後日は臨時休業させて頂きます(地域の祭礼準備などのため）

台風来てますね。
今夜も熱帯夜です…

皆様どうかお気をつけてお過ごし下さい。ご自愛ご自愛です。

お知らせ

毎週火曜日水曜日、第一、三月曜日は定休日です。
また今月は地域の祭礼行事参加のため、臨時休業させて頂く事がございます。

8/11(金・山の日)
8/13(日)
8/14(月)

臨時休業となります。ご迷惑おかけします。