初コラボ

よかちょろのＹ君の作る料理は私の経験のない、ただの創作ではない、尊敬に価する料理です。
その彼が去年コツコツとこしらえた、「柚子胡椒」。
少しいただけたので、鶏つくねつけ汁そばに薬味として添えさせてもらう事にしました。

かなりの旨さです。うなりました。

明日の火曜日のご予約お待ちしております。