宮崎早生かおり

今年もそろそろ夏新の季節。春撒きそば達も入荷困難になってきました。

春撒きそばを何種か打ちましたが、今年は私個人的な感覚ですが、断トツだったのは
「宮崎早生かおり」です。
色、腰、香り、味わいのバランスも良く、新たな好みの産地となりました。
特に注目は、腰。バネがあるような強さが目立ちました。

今年の夏新達はどうか…。
何度も言いますが、いよいよです。お楽しみに。

昨日はたくさんのご来店ありがとうございました。