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今日から始めた、「そば粉のくずきり」と「鬼おろしぶっかけ」です。

通常のくずきりよりもそば粉の力で食感がモチッとします。

鬼おろしは大根おろしに比べて繊維を壊してしまわないので、栄養を丸ごと吸収できて大根本来の甘さを感じれます。辛汁、すだちとの相性もとても良いかと…

しばらくやってみようと思いますので、是非お試しください！